商务部站7月5日音讯，为切实增强中心储藏猪肉应急保供才能，更好发挥政府猪肉储藏调理作用，商务部会同国家开展变革委、财政部等近来发动2021年度中心储藏猪肉收储作业，定于7月7日揭露竞价收储本年度第一批中心储藏冻猪肉2万吨。

剖析人士表明，此次收储的总量不大，但储藏肉收储作业正式打开有利于提振职业决心，促进生猪现货商场全体运转安稳、健康开展。跟着生猪产能持续康复，估计生猪和猪肉价格有望持续向合理水平回归。

安稳生猪商场

因为大体重生猪会集出栏、进口冻猪肉添加及时节性需求偏弱等要素叠加影响，生猪价格持续下降。国家发改委最新监测数据显现，到6月28日，36个大中城市猪肉零售价格为每斤17.53元，比2月中旬下降42%。猪肉零售价格已接连22周回落。

猪粮比价进入过度跌落一级预警。据国家发改委监测，6月21日至25日，全国均匀猪粮比价为4.90∶1，低于5∶1。

依照国家开展变革委、财政部、农业乡村部、商务部、商场监管总局等部分联合发布的《完善政府猪肉储藏调理机制做好猪肉商场保供稳价作业预案》规则，当猪粮比价低于5:1时，或能繁母猪存栏量单月同比降幅到达10%，或能繁母猪存栏量接连3个月累计降幅超越10%时，发布过度跌落一级预警，发动暂时收储。

在此布景下，商务部会同有关部分定于7月7日揭露竞价收储本年度第一批中心储藏冻猪肉2万吨。

猪价见底预期升温

跟着猪肉收储的发动，业界对猪价见底反弹的决心有所增强。

中信建投期货农产品事业部研究员魏鑫以为，猪肉收储给整个商场打了一针强心剂，或有助于改进曩昔两个月业界的失望心情。

组织估计，本年下半年生猪出栏量有望康复到正常水平。跟着产能持续康复，生猪和猪肉价格有望持续向合理水平回归。

中国农业科学院农业经济与开展研究所副研究员王祖力以为，下半年猪价全体应该会维持在成本线以上，可是反弹高度不能太达观。

在中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇看来，猪价现已探底成功，后期时节性上升是首要趋势。