修订后的《生猪屠宰办理法令》(以下简称《法令》)，将于2021年8月1日起实施。日前，司法部、农业乡村部担任人就《法令》修订的有关问题答复了记者发问。

据介绍，《法令》此次修订，在总结实践经验的基础上，实在贯彻落实“最严厉的监管”的要求，清晰规则生猪屠宰厂(场)对其出产的生猪产质量量安全担任，杰出全过程办理要求，进一步完善生猪屠宰环节各项办理准则。一是要求生猪屠宰厂(场)树立生猪进厂(场)查验、记载准则，依法查验生猪检疫证明等信息，照实记载生猪的来历、数量、供货者称号、联系方式等内容。二是健全屠宰全过程质量办理，要求生猪屠宰厂(场)严厉遵守国家规则的操作规程、生猪屠宰质量办理规范和肉质量量查验规程，肉质量量查验应当与生猪屠宰同步进行，并照实记载查验成果。三是完善生猪产品出厂(场)记载准则，要求生猪屠宰厂(场)照实记载出厂(场)生猪产品的称号、规范、检疫证明号、肉质量量查验合格证号、购货者称号和联系方式等内容。四是树立问题生猪产品陈述、召回准则，对发现出产的生猪产品存在不符合食品安全规范、有依据证明或许损害人体健康、染疫或许疑似染疫等质量安全问题的，要求生猪屠宰厂(场)及时实行陈述、召回等责任，并对召回的生猪产品采纳无害化处理等办法，避免其再次流入商场。此外，树立生猪屠宰质量安全危险监测准则，由农业乡村主管部门安排对生猪屠宰环节的危险要素进行监测，依据危险监测成果有针对性地加强监督查看。

为严厉打击生猪屠宰违法行为，《法令》修订进一步清晰有关主体的法律责任，进步生猪屠宰违法本钱。对未经定点从事生猪屠宰活动、出厂(场)肉质量量查验不合格生猪产品、拒不实行问题生猪产品陈述召回责任、对生猪和生猪产品灌水或许注入其他物质等违法行为，规则了责令停业整顿、没收违法所得、罚款直至撤消定点许可证等行政处罚，罚款金额最高可达货值金额30倍。对情节严重的违法行为，由公安机关依法对有关人员予以拘留。构成犯罪的，依法追究刑事责任。