闻名餐饮品牌必胜客“塌房”。

日前，媒体卧底必胜客北京两家门店，发现后厨餐厅办理人员篡改效期标签，食材不准时抛弃；烹炸用油长时间不替换，相关目标超支近一倍等食物安全问题。

7月20日，必胜客我国官方微博称，关于媒体报导的北京必胜客调和广场店和魏公村店的相关问题，我公司高度重视，已当即对上述两家餐厅进行闭店查询。感谢社会对咱们的监督。

据北京日报报导，7月20日，丰台区和海淀区商场监管局当即行动，执法人员前往涉事餐饮单位现场展开执法查看。丰台区商场监管局现场查看发现，涉事门店调和广场餐厅后厨冷冻库中寄存有保质期至7月19日的法度吐司面包片1袋，别的查看发现其洗消间杂乱、存有很多待清洗的餐具、地上油腻湿滑，以及食物仓库中寄存有非食物和个人衣物等问题。针对现场查看状况和媒体反映的问题，丰台区商场监管局依法对调和广场餐厅进行立案查处， 现在案子正在查询过程中，涉事餐厅已歇业进行整理。

20日上午，海淀区商场监管局也对涉事门店魏公村餐厅营运在线体系进行了查看，查看了废油办理和原材料损耗办理状况。一起，对食物原材料保质期和相应进销存记载、冷链产品的出入库记载进行了查看，并现场托付第三方组织对后厨发现的质料进行了检测。据悉，海淀区商场监管局已对该门店依法立案查处。

自1990年在北京市开出首家餐厅，必胜客在我国运营已超三十年，首要供给各类披萨、牛排、意大利面等。必胜客在华事务由百胜我国控股有限公司(09987.HK，百胜我国)独家运营，百胜我国2021年年报显现，到2021年末，超2500家必胜客餐厅遍及我国600多个城市。

天眼查显现，必胜客旗下分公司曾多次收到行政处罚。

2022年3月，北京必胜客比萨饼有限公司调和广场餐厅触及运用超越保质期的食物质料、食物添加剂出产的食物、食物添加剂，违背《中华人民共和国食物安全法》(2018版)，被北京市丰台区商场监督办理局没收违法所得337.01元，罚款5万元。

2021年8月，上海必胜客有限公司嘉善恒利店触及其他违背食物安全法规的行为，仓库内多种食物出产日期已超月余，例如冷冻带皮波纹薯角为2020年11月出产，被嘉善县商场监督办理局处以正告。2020年6月，北京必胜客比萨饼有限公司广顺北大街餐厅因运营(糜烂蜕变/油脂酸败/霉变生虫/污秽不干净/混有异物/掺假掺杂或许感官性状反常)的食物、食物添加剂，被北京市朝阳区商场监管局处以罚款，没收违法所得、没收不合法资产。

而从母公司百胜我国发表的近两年成绩来看，西式休闲餐厅“老迈”必胜客的成绩并不安稳，百胜我国的成绩也深受疫情影响。

本年第一季度，百胜我国在财报中称，新冠疫情对公司该季度运营形成严重动摇，并继续对第二季度发生严重影响。其间，必胜客的同店销售额同比(较上年同期)下滑5%，餐厅赢利率下滑4.6个百分点至10.7%；肯德基同店销售额同比下降9%，百胜我国的总收入则同比增加4%。

2022年第一季度百胜我国及旗下首要品牌成绩状况

必胜客在2020年体现低迷，期内同店销售额下降14%，总收入同比下滑16%至17.3亿美元，运营赢利6200万美元，较2019年1.14亿美元的运营赢利简直腰斩，连累百胜我国总收入下滑6%。

2021年，必胜客在2020年基数较低的状况下录得大幅增加。其间，在肯德基和一切其他事务的同店销售额均下滑的状况下，必胜客的同店销售额仍增加7%，总收入21.09亿美元，同比增加22%；运营赢利1.11亿美元，同比大幅增加77%。值得注意的是，2021年必胜客的总收入才刚刚挨近2018年的总收入水平。

到7月20日，百胜我国(09987.HK)收涨2.17%，报收376港元，总市值1585亿港元。