智能家居快速开展的年代，承担着家庭饮食日子功用的厨房将走向何方？

在3月23日开幕的2021AWE上，卡萨帝厨电发布C6理想家套系，以高端产品、才智厨房全场景处理方案及全流程美食生态，界说“高端厨房”：有引领性硬件，也有才智“软件”，好用、美观、好晋级，才是物联年代真实的高端厨房。

近年来，职业堕入“高端困局”，不断高端化的厨电好像并不能处理厨房痛点。就拿烟机来说，为了习惯“大宅”用户和开放式厨房的需求，许多烟机标榜大吸力，但在灶头多、油烟大的状况下仍会呈现油烟排不净、油烟逃逸的现象，甚至会形成油烟向客厅充满的状况。还有许多品牌都推出了满意中式爆炒的大火力灶具，实际运用中却存在炒菜变炖菜、煎炸熟度纷歧致的问题。一起，主打精控温度的烤箱，箱内温差却能到达25……

高端厨房硬实力：破解传统厨电运用难题

走稳了，才能跑。卡萨帝首要跑出“硬件”赛道，首要在于其拔尖的产品实力。刚刚发布的卡萨帝理想家厨电套系，就以其抢先的职业科技满意了用户对中西美食的烹饪需求。

首要看灶具。现在，精控火力是灶具开展趋势，但大都产品仍为3环火，加热面积偏小，调整火力时，火苗环数也会改变，然后导致锅底受热不均匀，在煎牛排时就简略形成牛排受热不均，有的当地现已煎糊，有的当地还没有熟透。而理想家灶具创始五环同步火，能让大火更猛，减火不减环的同步火确保了一锅同温，受热面积添加40%，精准控温±1，受热更均匀，轻松煎出多汁牛排，15S即可完结爆炒腰花，操控火候无需再靠技巧。

再看烟机，许多烟机虽标榜大吸力，但油烟逃逸问题常见，并且强力发动机噪音大，影响烹饪体会。卡萨帝创始油烟自办理的1m广大宅烟机，不只能主动感知烟道压力，更能依据用户烹饪方法自界说，主动感知烟量调理吸力巨细，油烟逃逸率接近于0，处理了大宅用户开放式厨房油烟大、易跑烟等问题。

一起，名厨烤箱创始300超高温自熟技能，300超高温3分钟烤熟意式薄饼披萨，自熟技能则可主动判别食物成熟度，全腔匀温准确控温±1，不论放入几层食物都能烤熟、烤透，处理多层食材烤制时上色及口感纷歧的为难。名厨蒸烤箱创始多维同步蒸，独立蒸汽体系让蒸汽直达每层，全腔匀温，不但能多层蒸还能完结多层烤。食材级消毒柜则创始食材级常温快消，完结常温食材灭菌，确保进口食材健康，快速消杀程序也可在15分钟完结二星级消毒，防止持久等候。

构建场景、生态：“吃”的问题一站式处理

构建物联年代的高端厨房，除了需求硬件科技的支撑外，更需求场景体会、美食生态的接受。理想家厨电套系不只是硬件和科技的立异，而是打破职业“拼”产品的坏处。现在常见的“整装厨房”通常是多品牌的橱柜、电器的简略堆砌，而卡萨帝设计师会为用户供给专业主张、设计方案，确保厨房成套调性共同，完结厨房与家居风格的完美交融。

互联互通的厨房场景背面，是卡萨帝美食生态渠道。卡萨帝环绕用户“吃”的需求联合400多家生态资源方，打通了买、存、吃、做、洗、安不同场景下的美食生态。比方当你要制造北京烤鸭时，只需求经过与厨电联动的冰箱下单，快递会将北京烤鸭鸭胚送上门，想吃的时分直接放进蒸烤箱开端烤制。有了理想家厨房，八大菜系的大师菜任你吃。

对厨电职业来说，要想真实晋级用户烹饪体会，就不能只逗留于寻求大火力、大吸力等“数据”提高这么简略。现在来看，卡萨帝理想家套系厨电完结了破局，不只打造高端成套厨电，还在场景生态范畴做到了祖先一步。理想家厨电套系的发布，或许能给职业未来开展供给全新的方向与创意。