(抗击新冠肺炎)新疆“无花果之乡”：采摘当季“科技加成”解滞销难题

财经新疆喀什8月25日电(胡嘉琛任丽瑛)眼下，新疆喀什地区岳普湖县的无花果正值老练采摘季。当地通过“志愿者采摘+络出售”“低温烘焙无花果干”等方法处理无花果滞销问题，削减因疫情带来的丢失，助果农渡过难关。

“你好，我是联合路社区广场一号楼，咱们这儿需求2000个无花果。”连日来，岳普湖县各级便民服务群里活跃发布无花果供求信息。社区志愿者服务队将民众需求挂号后反应至各乡镇。新鲜采摘的无花果严厉依照疫情防控要求配送至各社区，再由志愿者服务队派送至每家每户。

新疆喀什地区岳普湖县的无花果被当地人称为“糖包子”，除了滋味甜美，还具有健胃清肠、消肿解毒等药用成效。岳普湖县有着近20年的大规模无花果栽培前史，该县岳普湖乡种有超3000亩无花果，被誉为“无花果之乡”。

“低温烘焙无花果干”有用处理无花果鲜果滞销问题。新疆交通运输厅驻岳普湖乡“访惠聚”工作队供图

疫情期间，岳普湖乡通过络加大农融产品的出售引荐力度。该乡16名“络达人”走进果园，通过抖音、快手等交际渠道发布视频，招引了友点赞订货。仅一周之内，岳普湖乡无花果出售额达10万元。

此外，新疆维吾尔自治区交通运输厅驻岳普湖乡“访惠聚”工作队与新疆森瑞亚中保鲜科技有限公司联合施行无花果收买及深加工应急计划，安排核酸检测合格人员采摘、收买无花果。

据悉，收买后的无花果通过清洗、切割、装盘(烤盘)后。送入空气能热泵烘干房通过中、低、高三个温区阶段性烘焙后再通过回软、升温等工序生产出无添加剂的低温烘焙无花果干。此举有用处理了鲜果滞销问题。一起，收买的无花果还可进行低温贮藏，待疫情完毕后冻结进行无花果泥再加工。