近期，多家饮料上市公司发布了2020年财报，成绩表现各有千秋。
2020年受新冠疫情影响，餐饮、送礼等传统酒饮消费场景及线下途径受到冲击。在即时饮料职业，各家企业则针对年青顾客推出了多款晋级产品和首创产品，以寻求在消费场景和出售途径上加快改变。
后疫情阶段，即饮饮料商场将面临怎样的竞赛格式？多位受访专家对《每日经济新闻》记者剖析道，消费晋级、集中度提高是食物饮料大都细分职业未来开展的主旋律，即时饮料职业仍具有宽广开展远景。顾客可选择的变得更多了，产品之间、企业之间的竞赛益发白热化，这不只导致单品的生命周期越来越短，也导致单品的规划天花板越来越低。未来，即时饮料企业的中心竞赛力，现已变成了是否具有产品多元化的才能。
受疫情影响各家饮企成绩表现纷歧
现在，软饮料职业已进入成熟期，职业规划近6000亿元。依据欧睿数据，2019年国内软饮职业规划5786亿元，其间瓶装水1999亿元，RTD(即饮饮品)茶1222亿元，果汁902亿元，碳酸饮料为864亿元。
2020年，受疫情影响，国内饮料职业遭受冲击。国家统计局数据显现，2020年，国内饮料累计产值为16347.3万吨，同比下降7.7%。但疫情对饮料龙头的冲击好像并不显着。
这其间，商场的意外首要来自元气森林。海豚社发布的数据显现，元气森林2020的出售额增加了27亿元，同比增加309%。
一致和康师傅作为两家传统即喝茶的代表，饮品板块的成绩也没有显着的大幅下滑。
康师傅控股(00322.HK)上一年营收676亿元，股东应占赢利40.62亿元，饮品事务完成收益近373亿元，同比增加4.72%。
一致企业我国(00220.HK)上一年营收227.62亿元，公司权益持有人应占赢利16.26亿元；按事务区分，饮品事务年收入为125.6亿元，较同期下滑1.3%，占全体收益比重55.2%。
中粮可口可乐大股东我国食物(00506.HK)发布的2020年全年成绩陈述显现，2020年，无糖和纤维+汽水系列收入增速超越50%。其间，汽水作为其主力品类出售额为133.14亿元，同比增加4.03%。
在茶饮和果汁方面，记者注意到，上一年新上市的农民山泉体量和康师傅相去甚远。康师傅的红茶和绿茶是全国性的大单品，但农民山泉除了水，其他即时饮料板块相对较弱。
农民山泉(09633.HK)发布的上市以来首份财报显现，全年营收为228.77亿元，同比下降4.8%；全年净赢利为52.77亿元，同比增加6.6%。值得注意的是，其包装水、茶饮料、果汁饮料的收入都呈现了下滑。
和农民山泉相同，饮料板块成绩下滑的还有达利食物。达利食物(03799.HK)2020年的即饮饮料部分收入61.76亿元，同比下滑13.5%。该司的即饮饮料板块主要由乐虎品牌功用饮料、和其正品牌凉茶和其他饮料事务构成。关于成绩下滑，达利食物表明，新冠疫情导致出行、野外等消费场景缺失，给即饮饮料商场带来必定的应战。
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企业加码布局即饮饮料赛道
即饮饮料，或许称为RTD，是一种一次性的饮料，包装好后能够当即饮用。
单从品类上看，碳酸饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果汁饮料、咖啡饮料、茶饮料、气泡水……品类繁多。
记者注意到，当下，各家中外饮料企业均在不断加码立异、更迭出更多的产品，发掘新增加点。
全球燕麦饮巨子品牌OATLY也在3月底宣告，其坐落新加坡的年产7000万升亚洲首家工厂行将完工，这意味着OATLY供给我国商场的供给链得到了更有力更快捷的支撑。
全球最大的洋酒公司帝亚吉欧加码即饮饮料赛道，该公司北美公司方案出资8000万美元装置两条灌装线，以扩展公司即饮饮料的出产，估计本年夏日开端商业化出产。
除帝亚吉欧外，不少酒企正频频跨界饮料，企图撮合到年青顾客。例如百威英博、青岛啤酒等品牌相继跨界苏打水；华润雪花啤酒则宣告旗下新品“小啤汽”正式上市，这款产品外观上有近似啤酒的色彩和泡沫，但实际上却是一款“0酒精”饮料。
另一端，咖啡、气泡饮料也开端交融酒精元素。比方，在上一年下半年，元气森林旗下的满分气泡果汁与口儿窖协作推出一款迷你鸡尾酒；娃哈哈与茅台镇金酱酒业协作建立茅台镇领酱国酒业有限公司；奈雪的茶、喜茶、可口可乐、星巴克都纷繁跨界推出一些饮料加酒的新品，招引年青顾客。
能够看到的是，新生代兴起的背面，对品牌调性以及产品的立异晋级迭代要求越来越快。开发契合90后、00后年青人喜爱的饮品成为食物饮料职业的大趋势。
事实上，为了提振饮品事务成绩，一致也有一系列操作，包含果汁工作增强络资源投入，继续推行1.5L大瓶装打造大包装饮用场景等。
采访中，有企业向记者表明，2020年下半年，跟着疫情有所缓解，公司正在活跃发掘新的途径增加点和立异营销手法。
达利食物副总裁庄伟强在承受《每日经济新闻》记者采访时表明，即饮饮料全体板块出售安稳。达利在饮料板块也环绕消费晋级做立异，庄伟强说道：“跟着消费晋级和人们关于养分、健康食物需求的进一步提高，未来植物基商场具有非常好的增加远景。达利前瞻性地布局植物基商场，也是根据关于植物基赛道的看好。”
农民山泉履行董事兼财政负责人周震华在面向剖析师举行的成绩会上泄漏，茶仍然是该公司特别垂青的和未来会投入更多力气的一个品类。在本年，东方树叶已推出更契合年青人口味偏好的玄米茶和青柑普洱茶。
即时饮料赛道将越来越拥堵
面临后疫情阶段不断复苏的商场，即饮饮料企业要怎么完成更高增加？
“无论是酒水企业布局饮料商场，仍是饮料企业布局酒水商场，这背面都是公司重视事务多元化的表现，可是商场出售状况纷歧定可观，关键是看其是否满意顾客求新求变、求爱崇感的心思，别的还有与竞赛对手的产品比较优势。”北京裕春营销咨询有限公司总经理、首席参谋陈朝晖对记者剖析指出，未来，即饮饮料企业的中心竞赛力，现已变成了是否具有产品多元化的才能。
陈朝晖以为，本年的商场上呈现了很多能量饮料、运动饮料、即饮咖啡新品以及新入职业的力气，当时，个别活动范围扩展，全体来看，即时饮料商场消费规划必定还会扩展。
那2021年的饮料职业走向怎么呢？
我国食物工业剖析师朱丹蓬则对记者剖析，我国饮料职业的体量超越万亿，是食物职业中的“冠军”品类商场。跟着我国低龄顾客的消费前置，我国饮料商场在2021年将呈现三个特点，谁一起具有就有或许成为“爆款”。其间，包装颜值、配方功用化、低糖无增加、品牌调性是饮料职业产品的榜首特点；呆、趣、萌将是第二特点；电商化、粉丝化、差异化、童趣化是第三特点。
“跟着新生代的人口盈利不断叠加，他们关于工业端的影响力会越来越大。在这样的布景下，越来越多的中外企业去布局即饮商场，整个我国的即饮饮料商场进入了百家争鸣的节点。”据朱丹蓬剖析，未来，依托整个新生代的消费思想，即时饮料赛道将会变得越来越拥堵，也会越来越大，全体容量提高也越来越敏捷。