10月29日晚间，“全球茶饮榜首股”奈雪的茶在港交所发布2021年第三季度运营状况及盈余预警公告。

公告显现，奈雪的茶第三季度（2021年7月1日至2021年9月30日）共开出新店90家。因为多地呈现疫情性重复，导致奈雪第三季度部分门店体现有所下滑，奈雪估计2021年全年录得收入较2020年的增加幅度将低于预期。但奈雪方面估计该等危险将不会对集团的运营（包含但不仅限于：门店签约和开设、营销活动、新产品研制等）构成明显晦气影响。

依据公告发表，2021年全年，奈雪估计将新开约350家店，其间绝大多数为奈雪PRO茶饮店。相关信息显现，奈雪的茶PRO店移除了现场面包房区域，规划及布局愈加灵敏，更利于选址及节约建形本钱。一起，奈雪的茶PRO店经过使用最前沿的智能化、主动化技能，如主动煮茶机及急速烤箱，大幅度提高运营功率并节约运营本钱。

职业剖析人士指出，奈雪2021年的新店开设会集鄙人半年，且全年新开门店数量超出从前方案，开办费用添加及新店营收对公司短期盈余构成连累。从长远来看，奈雪的茶聚集发力自研数字运营体系，大力推动数字化门店办理，推出主动泡茶机、主动奶盖机等，优化茶饮制造规范流程等精细化运营办法，缩短茶饮制备时刻，提高运营功率，估计将为奈雪带来长时间、可继续的降本增效，对公司盈余带来改进。

记者了解到，到2021年6月30日，奈雪会员数达3650万名，较去年年底增加逾30%，奈雪订单总数中近50%来自奈雪的茶会员。2021年第二季度奈雪的茶复购率达30.3%，依据灼识咨询，该数据高于职业平均水平。