四季度以来，国内食物职业提价浪潮此伏彼起，从调味品龙头海天味业开端，提价潮由此延伸到整个食物饮料职业。

现在提价潮继续分散，味精也未能抵御此轮原资料上涨的冲击。

11月8日，梅花生物在互动渠道表明，11月份各产品开盘价格已大幅上涨。其间味精、苏氨酸较第三季度均价上涨20%左右，98%赖氨酸上涨30%左右，70%赖氨酸上涨50%左右。

关于此次提价，梅花生物表明，估计将会对第四季度成绩发生正向积极影响。

梅花生物被“劝”提价

梅花生物于10月23日发布财报显现，第三季度收入较二季度环比下降8%。

梅花生物解说成绩下滑原因首要：

1.产值削减，公司通辽基地第三季度受当地能耗双控影响存在限产、停产的状况；

2.本钱压力，三季度煤炭、纯碱、液碱市场价格大涨导致原资料本钱上升。

3.价格方面，三季度较二季度环比看，味精价格根本相等，苏氨酸、赖氨酸价格环比下降10%左右。

事实上，梅花生物此次调价早已被看成是“情理之中”，甚至有友11月初在互动渠道上“劝”董秘赶快提价。

食物职业提价潮

国内食物职业提价浪潮从四季度初开端席卷而来。10月13日，海天味业发布公告称，由于各首要原材物料、运送、动力等本钱继续上涨，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，首要产品调整起伏为3%-7%不等，新价格履行于2021年10月25日开端施行。

10月22日，洽洽食物发布公告称，对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价起伏为8%-18%不等。

11月1日，火锅食材龙头安井食物公告称，将对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销方针进行减缩或对经销价进行上调，调价起伏为3%-10%不等。

11月2日，恒顺醋业发布公告称，鉴于原辅资料、运送等本钱大幅上涨，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整起伏5%-15%不等。

随后，海欣食物、天味食物、加加食物、安琪酵母、金禾实业、金龙鱼、卡夫亨氏、雀巢、熊猫乳品等纷繁宣告提价，提价起伏不等。

从调味品到速冻食物再到休闲零食与乳制品，本轮提价或将继续延伸......

提价背面的原因

本轮调味品提价从海天味业开端，作为调味品龙头公司，海天味业的提价往往会带动整个职业跟进调整价格。

海天味业上一次调价是在2017年1月，距今现已过去了5年。2017-2019年，海天味业的归纳毛利率别离为45.69%、46.47%、45.44%。但到2020年-2021年上半年，海天味业的归纳毛利率呈现骤降，别离为42.17%、39.31%。

本钱大幅上涨，是导致海天味业毛利率下滑较多的重要原因。东莞证券食物饮料首席魏红梅指出，与2020年头比较，大豆、豆粕、玻璃现在的价格别离增加34.32%、30.69%与64.66%，原资料价格均处于近五年的高位水平。