本报记者赵琳

穿戴蓝色工作服的工人将一大箱冰冻虾顺次放入主动剥虾机中，只是几分钟时刻，从机器另一端出来的虾就已成功“脱去外衣”；经过主动监测合格的虾被传输至速冻出产线，经过约5分钟完结速冻；终究经过蜘蛛手主动装箱、打包，机器人(300024)码垛入库，运送至国际各地。这是9月25日《证券日报》记者在国联水产(300094)智能化新工厂车间内看到的一幕。

当天，国联水产(300094)智能化工厂建成投产，这是一家导入工业4.0规划理念，引入国际先进的主动化、智能化出产技能及设备的工厂。国联水产(300094)集团董事长李忠对记者表明，“食物智造、主动化和信息化是智能化新工厂的三个亮点，经过它咱们将完成由水产加工到‘中心厨房’的转型晋级。”

有职业研究员以为，新工厂智能主动化技能及设备的运用，将进一步加速国联水产(300094)由水产品加工向海洋食物智造的改变，助力公司提质增效，迈上展开新台阶。

从水产加工

到“中心厨房”转型

相关材料显现，国联水产(300094)智能化新工厂占地约300亩，分两期建投，其间一期140亩、二期160亩，总建筑面积约20万平方米。项目总出资额约15亿元，产能规划8万吨/年，总产值50亿元。

智能化新工厂建造指挥部副总指挥曹洛丁告知记者，工厂引入了先进的美国主动剥虾体系及剥虾设备、瑞典流态化单冻机、荷兰低温蒸煮机、荷兰主动裹粉油炸出产线等设备，70%以上的出产环节完成主动化，结合ERP等信息办理体系，未来将交融5G试点演示项目。“可以说，这是全球水产职业现在规划最大、设备最先进、出产规范最高的现代化智能工厂。”曹洛丁表明。

“咱们剥虾设备有全主动和半主动两种方法，每天处理质料高达100吨，功率进步60%。”曹洛丁进一步解说道，“新工厂扩建了食物研发中心，新建了食物试制车间，为海洋食物研发供给了愈加齐备的硬件条件。”

“全球数万亿元的水产消费市场，消费需求向健康化、多样化和快捷化晋级，需求企业供给交融菜品构思、快速烹饪、规划供给等特性的归纳性健康海洋食物，而新工厂的‘食物智造’表现在从质料精选、食物研发、质量追溯等诸多方面。”李忠表明。

产品晋级

和制作晋级并重

作为国内对虾产品的龙头企业，在全球经济复苏和本乡消费晋级的布景下，国联水产(300094)正加速向全工业链、全球化的水产品解决方案供给商转型。

公司创始从种苗、饲料、饲养、加工、质检到出售的360度全工业链形式。在上游的饲养范畴，国联水产(300094)经过工业化饲养改变了传统饲养粗豪展开、靠天吃饭的格式，完成了对虾等水产品的可继续饲养。质料布局上，公司推动全球供给链布局。2019年7月份，公司出资印度Royale公司，抢占印度对虾工业高速展开先机，强化对上游原材料供给链的掌控。产品培养上，公司打造“千亿元级大单品”和“全球海产精选”的品类开发战略。2018年，公司相继建立益阳和监利两家控股子公司，布局新的千亿元级大单品小龙虾，2019年上半年小龙虾完成收入1亿元。

值得一提的是，国联水产(300094)近年来加大了国内市场的拓宽力度，继续优化途径结构，完善“八大区八大仓”建造。2019年上半年，国内完成营收12亿元，同比增加62.46%；毛利率由2015年的10.65%进步到2018年的14.18%。

现在，公司已具有沃尔玛、家乐福等大型商超类，外婆家、海底捞等大型餐饮类优质客户，紧扣电商及新零售等新业态，深化途径下沉战略，面向B端和C端客户完成了全途径掩盖。

关于未来的转型晋级方向，李忠对记者表明，将首要在产品和制作晋级两个方向上发力。一方面进步食物研发的比重，向高附加值产品转型，饯别“为人类供给健康海洋食物”的任务；另一方面，以智能化工厂为标杆，不断优化高质量、深加工、低成本、绿色环保的现代制作形式，引领职业展开方向，一起敞开协作，向各层次同伴展开技能和办理输出，进步职业展开水平。