在刚刚完毕的“618电商购物节”,由于捉住了年青人的消费习气和消费偏好,不少老字号品牌正在加快占据年青人的购物车。(6月27日《经济日报》)

承载着文明与回忆的老字号,其兴衰不只关系着企业本身的安危,也关系着中华优异传统文明的维护与传承。“国潮”涌动之下,人们越来越喜爱文明底蕴深沉的老字号。老字号怎么借着这股春风激起新活力?许多老字号不谋而合地瞄准出售途径,期望可以拉近与顾客的间隔。如,借“618”等电商购物节,在线上途径发力;再如,很多老字号会集展销,便利顾客“一站式”购买。广州首个会集展销老字号产品的专柜——广州老字号馆就在日前倒闭迎客,中华老字号白云山潘高寿、泮塘食物、利工民以及鹰金钱、宝生园、红棉、广氏菠萝啤等12家老字号企业首要进驻。

无论是线上出售,仍是集聚展销,都免去了顾客四处奔波选购之苦,“紧缩”了老字号与顾客之间的空间间隔。而需求拉近的不只是空间间隔,还有心思间隔。老有老的优势。多年开展沉积下来的品牌、传承下来的工艺,以及老字号的成功诀窍——秉持匠心、坚持对质量的极致寻求等,都是需求据守的“倚老”。但若“倚老”演变为“啃老”,故步自封,老就会成为老字号与顾客之间的间隔。

老字号要拉近与顾客的心思间隔,需“倚老”而“卖新”。首要,要捉住新式趋势。老字号要直面商场的改变,研讨顾客心思,掌握新需求、新趋势,拓荒新时机、新航道。近年来,不少老字号都把年青人的需求作为参照坐标,经过研制年青潮流产品等打入年青圈层。就像中华老字号海鸥手表推出的首个潮表系列,85%的购买者都是“90后”。

「汇添富成长焦点」老字号需“倚老”而“卖新”

其次,还要吃透立异玩法。许多老字号已测验盲盒、直播带货及推跨界联名款等新玩法,取得了不错的作用。不过,老字号也需“返璞归真”,不断从历史文明中深挖立异元素,并在提高体会上下更多功夫。在这方面,广州老字号的探究可圈可点。如,王老吉推出“姓氏罐”,可将“王”定制为百家姓中的不同姓氏,像“李老吉”“宋老吉”等;再如,广州酒家“水上茶居”被搬上珠江游船,让游客在赏识珠江美景之际亦有粤菜美点相伴。

等待越来越多的老字号在“倚老卖新”中不断提高、开展,勃发出新活力。(胡俊)