格林豪泰一事持续发酵。除却涉嫌无序扩张,格林豪泰加盟商又暴露出格林豪泰更多的问题。有业界人士指出,此次对立的要害在盈余难。错失了经济型酒店开展的“黄金十年”,在商场现已发生改动的当下,格林豪泰的跑马圈地能否卓有成效,商场会给出答案。
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昨日,格林豪泰酒店与涟水县加盟商一事持续发酵。北京商报记者注意到,在加盟商的诉苦中,店长与加盟商的对立分外杰出,有加盟商直接指出:“店长水平低下。”
据了解,格林豪泰酒店的店长大多由官方派遣,参加酒店运营办理,可见店长一职的重要性。2009年,格林豪泰董事长徐曙光曾向媒体表明:“格林豪泰一贯十分重视对职工的训练,并有严厉的职前训练选拔体系,以及在职盯梢训练体系。”“现在格林豪泰现已有了一批十分优异的酒店办理人才。”
2007年,格林豪泰还与旅行院校上海师范大学旅行学院联合举办了首期“经济型酒店高档司理人研修班”。
但就部分加盟商的表态来看,店长的实践体现明显存在问题。
有加盟商称:“一个财政,在我这儿才干了一年,现在他和总部签了一份合同,回身就变为总部店长。”也有加盟商表明:“店长天天做表,敷衍总部的查看,让我轰走一个月了。”
此外还有店长薪资问题。据了解,店长薪酬由加盟商承当,可是由加盟商交给格林豪泰,再由格林豪泰下发给店长。依据一名加盟商供给的合同,加盟商口中的店长薪酬是“酒店办理人员办理服务费”,按每人每月人民币1万元整收取,包含格林豪泰方至少一名全职人员或(和)城(区)司理等格林豪泰方人员的薪酬。但加盟商介绍,店长是每家酒店一名,而城区司理则是几个区一个。
部分加盟商反映,店长实践拿到的薪酬与加盟商上交的费用存在几千元的距离。供给合同的加盟商表明,他的店长是格林豪泰老职工,他每月向格林豪泰上交1万元,店长到手薪酬为5000余元;而刚训练出的新人店长薪酬为3500元左右,他每月仍要向格林豪泰上交1万元。有加盟商直言:“抵抗克扣店长薪酬。”
开展错失“黄金十年”
有业界人士指出,加盟商与格林豪泰对立的本源依然是盈余难。
材料显现,格林豪泰在2004年进入我国,2007年时格林豪泰的酒店数量仅仅为100家。但2007-2016年的时间里,格林豪泰的开业酒店数量敏捷打破2000家。
2000-2009年被称为经济型酒店的“黄金十年”,如家等品牌连续兴起,但格林豪泰酒店的开展却只赶上了“黄金十年”的尾巴。
上述业界人士明言:“真实决议经济型酒店命运的是2005-2007年,这两年决议了未来五年的商场;产品晋级主要在2009-2011年。中端的酒店商场主要被原有经济型酒店占有。格林豪泰没有捉住这个商场和改动。”
材料显现,从2010年起,经济型酒店品牌的增速开端放缓。依据揭露的财报,在经济型酒店连续呈现净利下滑时,各品牌却依然在挑选跑马圈地。格林豪泰酒店也参加了扩张部队。2010-2016年间,格林豪泰酒店的数量从挨近500家增加到了超越2600家。
尽管酒店数量陡增,但时机错失了就不会再来,加盟商盈余难的原因仍是在于商场的改动。“因为酒店任意扩张,酒店之间竞赛加大,产品换代慢无法习惯新一代顾客的需求,所以盈余难。”上述业界人士表明,“商场在晋级,顾客在改动,同行竞赛压力加大,职业洗牌期到,寻求量的提高,都是导致经济型酒店堕入恶性循环的要素。”
酒店开展仍需坚持规范
“盈余遮百丑。”一位酒店职业专家这样告知北京商报记者。最初第一位涟水加盟商参加投诉格林豪泰阵营,也是因该加盟商以为格林豪泰在涟水开设多家酒店,导致当地加盟商利益受损。
据了解,格林豪泰酒店采纳的扩张形式主要为特许运营,特许运营是轻财物形式的一种。在这种形式下,格林豪泰只收取品牌运营相关费用,酒店的盈亏则悉数由加盟方承当。也因而,业界将这种轻财物形式称为“旱涝保收”。
格林豪泰官方站供给的信息显现,酒店对加盟方会供给信息、技能、训练、广告、配送、推行、络、宣扬方面的支撑,并对CRS体系、办理体系、运营形式、服务规范、人员训练、品牌及文明、客源出售络方面进行一致。
尽管格林豪泰对加盟商供给的服务项目许多,但在轻财物形式下,格林豪泰的快速扩张能否确保加盟商的利益依然存疑。一名来自深圳的格林豪泰加盟商表明:“我单体时还能挣几万元,为了长时间开展加盟格林豪泰,但加盟几个月亏了几个月。”
前文所述专家表明,酒店开展必须坚持规范。“其间包含调查地点区域的酒店供求关系,以防止因为供大于求而形成运营困难。酒店业主与办理品牌方的对立是肯定的,一致是相对的。对立的处理一是依据合同处理,二是洽谈处理。”
针对酒店的人才、开展等问题,北京商报记者再次采访格林豪泰。但到发稿,对方没有就这些问题做出回复。