股市上炒回锅肉的意思是把曾经炒过的概念、体裁等再次拿出来炒。就和炒回锅肉相同，先炒一次之后再倒回锅里炒一次是一个道理。所以形象的把这种现象比方成炒回锅肉。

　　股市上炒回锅肉大多数都是炒作，出资者关于这类行为要慎重参加。不要跟从商场做买卖，而要有自己的出资逻辑，尽量少受商场的影响。多重视所出资公司的状况。