1、生蚝清蒸做法如下1将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上2锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上3水开后蒸三分钟即可4蒜切末后放入酱油，生蚝蘸取适量的酱汁，是非常。

2、1带壳生蚝78分钟 2去壳生蚝3分钟 3半壳生蚝5分钟 蒸生蚝要选择大小均等的放在一起蒸，这样能保证所有蒸的生蚝肉都处于恰到好处熟状态，通常蒸一锅带壳的生蚝由于其带有坚硬厚实的外壳，需蒸制的时间是。

3、去壳生蚝肉蒸3分钟去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟开壳蒸生蚝5分钟左右生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用。

4、生活中的蒋老师 20231116 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 蒸生蚝需时510分钟，视生蚝大小和数量而定清洗干净后直接蒸，水开后计时，蒸熟后可按个人口味调味 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐。

5、生活中的杨老师 1 分钟前 · 贡献了超过203个回答 关注 蒸带壳生蚝时，我认为应冷水上锅，外壳受热后烫熟肉，一般蒸8分钟，大个头可延长 平面朝下让汤汁保留开壳生蚝和纯生蚝肉需热水下锅，分别蒸5分钟和3分钟 抢首赞 评论。

6、1去壳生蚝肉蒸3分钟 去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟2开壳蒸生蚝5分钟左右 生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以。

7、蒸5分钟下面介绍具体做法供参考，首先准备材料生蚝15只油2克生抽10克1用刷子把生蚝的外壳洗干净2把清洗干净的生蚝，整齐地摆放在蒸屉里面3蒸锅倒水烧开，水开后放入生蚝，盖上锅盖蒸5分钟如果生蚝。

8、生蚝如果是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟生蚝如果是未开壳清蒸，水开后需要蒸810分钟左右才能放心食用因为未开壳的生蚝受热速度很慢，所以尽量延长时间如果是纯蒸生蚝肉，水开后只需蒸3分半钟即可蒸熟纯。

9、大火蒸约56分钟即可，高压锅蒸生蚝的做法如下准备材料生蚝数只2人份大蒜适量食用油适量青椒少许红椒少许生抽少许 步骤1用刷子将生蚝外壳刷洗几下2锅中放入半锅冷水，将带壳的生蚝放入锅中3。

10、要蒸六分钟，做法如下准备材料生蚝6只粉丝1把青椒1个红椒1个食用油适量蒜头蒜头2个葱姜少许食盐少许白糖1小勺蚝油1小勺蒸鱼豉油适量 1首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软2将生蚝放在清水。

11、生蚝蒸810分钟，做法如下用料生蚝适量绿豆粉丝一小捆料酒10ml姜丝适量蒜一头葱数根生抽20ml盐少许食用油适量步骤1洗净，刷干净2温水浸泡3用剪刀边上煎，漏出两个之间的夹缝即可4。

12、3直到稍微有点变黄时，往锅中加入适量的蚝油和酱油4等混匀了后，把料汁盛出，放凉后铺在刚才洗干净的生蚝上5把生蚝放入锅中，值得注意的是热锅的话用热水蒸6分钟冷锅的话就用冷水蒸10分钟6蒸好撒上。

13、将生蚝外壳清洗干净，打开后用水冲洗一下，防止有泥沙将蒜头去皮切碎，在锅里放适量食用油，将蒜末和辣椒酱放入翻炒出香味，加入调味料继续翻炒均匀，将炒好的蒜蓉酱均匀地涂抹在生蚝肉上，放入蒸锅中大火蒸58分钟，撒上葱花和香油即可。

14、生蚝蒸58分钟为最佳时间生蚝冷水上锅后开始算时间，清蒸58分钟为宜，如果生蚝个头越大，适当调整清蒸时间，还要谨记生蚝的豉面要朝下，让蚝汁保留在壳内，鲜美不流失带壳蒸生蚝用冷水上锅，大火让水迅速烧沸，生蚝。

15、710分钟左右带壳蒸可以避免蒸制过程中水蒸气落入蚝肉，影响其鲜美味道，带壳的生蚝可以很好的判断其鲜活程度，相比买的蚝肉更为新鲜，可避免蒸生蚝吃到死蚝，生蚝有外面一层硬壳的保护，在蒸制时间上容易上手，即使蒸。

16、清蒸生蚝的具体做法将生蚝刷洗干净，摆在盘子里锅里加水烧开，放入盘子，隔水蒸生蚝，等待35分钟后取出将姜蒜辣椒末等混合，调成酱料，直接倒在蒸好的生蚝上即可生蚝一般指牡蛎，为牡蛎科动物牡蛎及其近缘。

17、1如果生蚝是没有壳的时候放入锅中只需要蒸3分钟即可如果是带壳的生蚝要蒸78分钟才会熟如果是没有半壳的生蚝要45分钟才会熟2因为生蚝是比较容易熟的一种食材，因此烹饪时间不宜过久，否则生蚝肉质会变老变硬。