在疫情常态化的今天快捷酒店投资,酒店业还能不能做、要不要做、怎么做是当下思考的方向,针对酒店投资人的困惑和迷惘给出自己见解和方向。

快捷酒店投资

2020年初,一场世界范围内的新冠疫情,对社会经济,尤其是对文旅产业产生巨大的冲击。在国内各级政府的强力管控下,2020年下半年国内文旅市场开始有序逐步恢复,进入疫情常态化时期。2021年上半年,国内疫情呈零星多点式爆发,比如四川、河北、云南、安徽、广州等地疫情短暂起伏,使得自 2020 年下半年以来的良好恢复势头有所反复。根据文化和旅游部发布的数据整体显示快捷酒店投资:2021年上半年,国内旅游总人次18.71亿,比上年同期增长100.8%,恢复到2019年同期的60.9%。国内旅游收入1.63万亿元,比上年同期增长157.9%,恢复到2019年同期的58.6%,尤其是今年“五一”小长假各酒店集团的数据显示均已恢复至甚至超越2019年同期经营数据。

暑假开始后的“黄金7月”更是让酒店行业异常的兴奋,然而7月底的南京、张家界、扬州等地疫情爆发,紧接着郑州及、商丘等地区封城,刚刚开始的“暑假中兴”戛然而止,一直到8月底,整个行业经历了一个月的“暗黑时刻”,假期旺季损失巨大。从9月初开始,各高、中风险地区相继解封,酒店业才慢慢地从谷底往上爬快捷酒店投资;在这样的大背景下,很多投资人都在犹豫和彷徨,酒店还能不能投快捷酒店投资?是现在投还是等疫情彻底结束后再投?

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笔者是谨慎的乐观派,要想回答这个问题,我们要冷静地来分析一下目前世界与中国的疫情防控情况:第一,世界上的大部分国家都奉行了“与病毒共存”的原则,欧盟国家逐渐放松出入境管制,有条件地实现人员自由流通(比如持72小时以内的核酸检测结果或者接种新冠疫苗证明等);第二、中国则是坚持“病毒清零”政策,严格执行国外入境人员集中隔离加居家隔离21天,而且中国政府通过一年多与病毒斗争,对于控制、扑灭点状爆发的疫情越来越得心应手,反应也越来越快;

第三,全球疫苗接种率逐步提升,并且很多国家正在考虑补打第三针;从当前的现实情况来看以及国内权威专家的预测,最终人类要适应与病毒长期共存,只是通过全民接种疫苗后 ,新冠病毒对人类健康的破坏性会降低,至少不会有致命的危险。病毒常留人间,但是我们的工作、生活还是要继续,民生经济活动必须要正常开展,加之我国疫情防控又是全世界的“绩优生”,所以说,该干什么还是要干什么,生活还要继续,酒店业还要做下去。

那么接下来的问题就是,现在投资酒店和以前相比,又有什么不同?眼下的时空背景是由多重因素交织而成。首先,全球疫情常态化;第二,中国房地产行业的发展已经进入“中后期”;第三,中国酒店行业当下已进入“中档时代”(含中高端,不含伪中端),连锁品牌意识深入消费者和投资者的人心,同时又呈现出各品牌、各品类“百花齐放”、“百家争鸣”的态势。

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再回过头来反观去年到今年酒店行业业绩的起伏变化,也可以发现几个规律:第一,上海、广东(尤其广州、深圳)、云南瑞丽等出入境口岸从去年到今年疫情反复次数较多,主要是入境人口数量较多,当然,上海、深圳、广州的防控机制以及速度还是值得称道的,瑞丽则是因为与缅甸接壤,导致防控难度增大;

第二、这次疫情对以发展旅游为主的省份或城市(部分区域)影响较大,从各品牌酒店业绩来看,云南、贵州及新疆从去年到今年业绩较2019年下滑幅度较大,而同属西部地区的四川、重庆影响相对较小;北、上、广、深以及沿海东部省份的酒店经营数据相比之下仍然比较坚挺;

第三、把范围再缩小到单个省份来说,每个城市甚至一个城市内不同的商圈,其中的酒店业绩表现及受疫情冲击差别也比较大。比如四川省麗枫品牌在2020年下半年整体数据恢复比较好,有些酒店经营业绩与2019年同比相差无几,甚至有些新开店面经营数据还屡创新高;但是去年底的成都市突发疫情对成都,尤其是春熙路、太古里商圈影响较其他区域酒店更大。

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所以,在当前疫情常态化的背景下,投资酒店需要对各区域市场做更为细致的分类和调研,才能最大限度地降低投资风险,笔者有以下建议可供参考:

第一、近五年内的行业投资趋势还是中档酒店,这是我国经济与社会发展整体阶段产生的消费水平决定的,所以,在投资定位时既不要落后于时代,也不要太超前于时代;

第二、近两年选择投资区域时,一定要把要当地的GDP总额、户籍人口、支柱产业、本地消费水平等作为重点调研对象,直白地说就是本地消费一定要能够支撑60%以上的出租率,这样加上外来商旅客户,才能保证酒店开业后有稳定的客源;一线城市及东部省份经济基础扎实,支柱产业强大,本地消费强劲,酒店业绩相对稳定,但同时也面临着租金较高、竞争激烈、成本企高的压力;中西部地区近年来是酒店投资的“宠儿”,只是投资时一定要经过专业人员进行详细的全方位考察调研,机遇仍然很大,同时“坑”也不少;

第三、酒店选址时,以本地商业核心(尤其是本地最大的成熟商业综合体旁边)、省政府、市政府(区政府、县政府)旁边为最优选择,因为商业、政务可以带来高消费力的流量;投资纯景区酒店或民宿一定要慎重、中心城市的核心区域项目务必小心(竞争激烈、租金过高、易受疫情影响)。

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第四、眼下投资酒店一定要找优质物业,展示面要大、大堂面积要大、停车位充足、房间空间感要好(如开间、进深分别不少于4米、7米),还要在物业条件允许的情况下增加会议室(在无柱的前提下面积尽可能大些)等功能配套,将客源扩大为商务散客、商务团队、商务会议、休闲散客、旅游散客等,不依靠单一客源,分散经营风险;

第五、在疫情影响和房地产整体不景气的双重因素下,租赁物业可以获得较好的商务条款,比如增加免租期、降低起始租金,减少递增比例、延长租赁年期等,最好能在合同中列入“疫情条款”:如果因政府宣布区域封锁造成酒店停业一个月及以上时间,可适当减免租金;放眼15年甚至更长的租期来看,这些条款对投资来说会是“市场红利”;

第六、从去年上半年开始,转让酒店的信息越来越多,我也劝很多投资人要谨慎下手,因为疫情前很赚钱的项目即使受疫情冲击,投资人也会挺住;目前转让的酒店大部分都是疫情前经营情况也不好,疫情让它雪上加霜,加速死亡罢了。别人经营不好的项目,不要轻易相信自己能够“起死回生”,当然,也没有完全绝对的事情,具体项目还需具体分析;

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第七、房地产行业的不景气,就带动了“售后返租”模式的流行,这种模式不能一竿子打死说“不行”,主要还是看售价(清水房购房款+装补款)以及承诺返租年限及比例,这需要非常专业的酒店开发经过详细的市场调研后,和财务人员共同测算成本后才能决策;

第八、如果以上的工作你都完成了,而且成功地避开了各种“陷阱”,那么下面就面临着是做单体酒店还是加盟品牌的问题。笔者认为,单体店仍有一定的生存空间,前提是你和你的团队很专业;笔者给做单体店朋友的建议:酒店施工前要做好顶层设计:档次定位、文化定位、设计定位、服务定位等,团队组建需要一位优秀的设计师、专业素养、职业操守俱佳的总经理、经验丰富的工程总监等。当然,加盟连锁品牌目前已然成为众多投资人的首选。在选择品牌时,笔者建议投资人不仅要和各品牌开发人员接触,更要和该品牌的运营团队负责人沟通,这样才能了解各品牌的经营能力、服务理念、营销水平、业绩预测等,归根结底,加盟后的酒店是交给运营团队来管理,这样才能在选择品牌时不会陷入迷茫和难以抉择。

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从过往的历史来看,每次危机之后都会伴随着经济的“爆发式”增长,从消费层面来看,这个增长是可预期的,但是酒店行业在中国毕竟已经走过了20多年的发展历程,从经济型酒店时代已经跨越到中档酒店时代,经济型酒店的发展是“野蛮生长”,铺天盖地,而中档酒店则因物业基础要求提高、物业租金提升、前期投入加大、酒店管理、服务理念变革等原因,对很大一部分原快捷酒店投资人设置了准入门槛,中档酒店的总体数量要小于快捷酒店;并且,随着经济稳步发展,中国酒店还会一路高歌,向中高档酒店,直到全配套服务酒店、生活方式酒店、休闲度假酒店等高档酒店迈进,经济发展、消费升级必然要求酒店市场提供品类、层次更为丰富的产品和品牌。

因此,当下的酒店投资人不仅要充足的资本,还要对酒店行业有充分的了解,对产品和服务有执着的“匠心”,对终端客户需求变化十分敏感;只要投资人对酒店行业发展规律和投资方向细心观察、冷静思考,相信必能在看似杂乱无章的市场中找到“淘金”的机会。#酒店投资##后疫情时代#