据农业部定点监测，5月份第2周(收集日为5月8日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.53元/公斤，与前一周相等，同比上涨2.9%。
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2015年以来，生鲜乳价格持续处于低位，使得全职业盈余水平呈现恶化，大中型草场扩栏志愿削弱、小型草场持续退出推进全国奶牛存栏持续下滑;2018年中心加大环保监察力度，许多草场因环保不合格而关停，多数据来历均验证奶牛存栏进一步下滑，生鲜乳产值小幅增加。短期看，供给量取决成母牛存栏及单产，估计成母牛存栏或在未来1-2年根本安稳，单产或因下降筛选率而提高速度慢于以往，产值或坚持低个位数增加。环保趋严下新建草场难度提高，长时间质料奶产值提高潜力或已较为有限。
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随同需求增加、存栏下降，国内质料奶供需缺口持续扩展，微观+微观数据均验证奶价在2018年二季度呈现上涨趋势，对此，咱们自上一年下半年开端屡次宣布提示。2019年原奶持续求过于供，奶价上涨动力仍强，跟着下流消费进入旺季，供需缺口将更为凸显，二季度原奶价有望呈现较一季度更显着的上涨。
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2019年中心一号文件中再次提出了“施行奶业复兴举动，加强优质奶源基地建造，晋级改造中小奶牛饲养场，施行婴幼儿配方奶粉提高举动”的要求，可见我国完成“奶业复兴”的决计未变。一起，国产奶业商场利好不断，2018年国产奶粉商场占有率飞速跃升，到达了49%。国产奶粉合格率不断提高，2018年到达99.8%。国产乳业十年发愤图强，力气不断积储，2019年或成为国产乳业与洋乳业开展的分水岭。
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原奶价进入上行周期，奶牛饲养企业将长时间获益，可重视科迪乳业坚持良种奶牛繁育及带动奶牛现代化饲养规划国内领先地位;西部牧业是新疆区域集奶牛集约化饲养、种畜繁育、优质生鲜乳供应于一体的畜牧业产业化龙头，持有六家奶牛饲养公司，4月环比增加1.29%。